web stats
Skip to main content
Ravioli med ricotta og spinat

Fylte ravioli med ricotta ost og spinat i parmesansaus med sjampinjonger

Endelig ei fri helg og tid til å lage en oppskrift som krever litt mer tid. Og med en fordelen at det er min sønn som skal vaske opp. :-)

Vanligvis så bruker man fersk pasta til å lage fylt pasta eller litt bredere pasta som tagliatelle, fettucini, papardelle eller lasagne. Til resten brukes det vanligvis den tørre pastaen. Til fylt pasta brukes det vanligvis sauser basert på ost eller fløte. Til retter med tomatsaus eller med skalldyr bruker man den tørre pastaen.

0

0

(more…)

 

Read More